... unsere Speisekarte


Aperitivi / Aperitifs

 

200     Aperol Spritz / Aperol mit Weißwein und Mineralwasser / Aperol with white wine and mineral water

201     Martini bianco, rosso, dry                                            

202     Sandeman Sherry  medium, dry                                    

203     Aperol-Prosecco                                                     

204     Cynar-Soda mit Mineralwasser / with mineral water           

205     Campari-Soda mit Mineralwasser / with mineral water      

206     Campari-Orange mit Orangensaft / with orange juice        

207     Prosecco italienischer Schaumwein, trocken / Italian sparkling wine, dry


Antipasti / Vorspeisen / Starters

1     Mozzarella Caprese / italienischer Weichkäse mit frischen Tomaten und Basilikum / Italian soft cheese with fresh tomatoes and basil

2     Prociutto di Parma e Melone / Parmaschinken mit Melonenschiffchen / Parma ham with melon ship

4     Carpaccio di Manzo / hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken / wafer-thin slices of raw beef with fresh mushrooms and parmesan

5     Vitello Tonnato / dünne Kalbfleischscheiben mit Kapern auf Thunfischcrème / thin slices of veal with capers on tuna cream

6     Antipasto »Vesuvio« / gemischte Vorspeise nach Art des Hauses / mixed starter à la maison 


Zuppe / Suppen / Soups

12    Crema di Pomodoro / Tomatencrèmesuppe / tomato cream soup

14    Minestrone / italienische Gemüsesuppe / Italian vegetable soup

16    Zuppa di Pesce / Fischsuppe / fish soup


Insalate / Salate / Salads

Alle Salate mit Öl & Essig, auf Wunsch mit hausgemachtem Dressing. / All salads with Oil & Vinegar, on request with homemade dressing.

              

21       Insalata Mista / gemischter Salat / mixed salad

22       Insalata di Pomodori / Tomatensalat mit Fetakäse und Zwiebeln / tomato salad with feta cheese and onions

23       Insalata »Vesuvio« / gemischter Salat mit Thunfischstücken, Hirtenkäse und Ei / mixed salad with tuna slices, hirten cheese and egg

24       Insalata della Fattoria / gebratene Hähnchenbruststreifen mit frischen Champignons und Ananasstückchen auf gemischtem Salat / fried chicken breast strips with fresh mushrooms and pineapple slices on mixed salad


Rucole / Rucolasalate / Rocket Salad

27       Rucola alla Parmigiano / Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesanflocken / rocket salad with cherry tomatos and parmesan flakes

28       Rucola alla Paesana / Rucolasalat mit gebratenen Rumpsteakstreifen, frischen Tomaten und Parmesanflocken / rocket salad with fried rump steak strips, fresh tomatoes and parmesan flakes

29       Rucola Mare e Monti / Rucolasalat mit Garnelen, Shrimps und frischen Champignons / rocket salad with prawns, shrimps and fresh mushroms


Pasta Tradizionali

31       Spaghetti Aglio,Olio e Peperoncino / mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (scharf) / with garlic, olive oil and peperoncini (hot)

32       Spaghetti Bolognese mit Fleischsauce / with meat sauce

33       Spaghetti alla Matriciana / mit Speck und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce / with bacon and onions in spicy tomato sauce

34       Spaghetti Carbonara / mit gekochtem Schinken*, Sahne und Ei / with cooked ham, cream and egg

37       Linguine agli Scampi / flache Nudeln mit Garnelen und Shrimps in leichter Knoblauch-Tomatensauce / flat noodles with prawns and shrimps in light garlic tomato sauce


Pasta  Casarecce

40       Pennette all’Arrabbiata / kurze Nudeln in scharfer Tomatensauce / short noodles in hot tomato sauce

42       Pennette Gorgonzola / kurze Nudeln mit Gorgonzolasauce / short noodles with gorgonzola sauce

43       Lasagne al Forno / Schichtblattnudeln mit Fleischsauce, im Ofen überbacken / layer sheet pasta with meat sauce, baked in the oven

44       Gnocchi alla Caprese / Kartoffelnudeln mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensauce / potato noodles with mozzarella and basil in tomato sauce

45       Fettuccine Reali / breite Bandnudeln mit Rindfleischspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce / ribbon noodles with beef tips and fresh mushrooms in cream sauce

46       Fettuccine al Salmone / breite Bandnudeln mit frischen Lachsstücken in Sahnesauce / ribbon noodles with fresh salmon pieces in cream sauce

47       Linguine al Limone / dünne Bandnudeln mit Hähnchenbruststücken, Knoblauch, Basilikum, Minze und Pinienkernen in Zitronensauce / thin ribbon noodles with chicken breast pices, garlic, basil, mint and pine nuts in lemon sauce

48       Pappardelle del Castello / breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen und Walnüssen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesanflocken bestreut / ribbon noodles with pears, raisins and walnuts in butter sage sauce, sprinkled with parmesan flakes

49       Fettuccine alle Prugne / hausgemachte Bandnudeln mit Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesanflocken bestreut / home made ribbon noodles with plums and pine nuts in butter sage sauce, sprinkled with parmesan flakes


Pizze / Steinofen-Pizza / Stone Oven Pizza

51       Pizza Margherita / Tomaten, Mozzarella und Basilikum / tomatoes, mozzarella and basil

52       Pizza Salami / Tomaten, Mozzarella und Salami / tomatoes, mozzarella and salami

54       Pizza Hawaii / Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken* und Ananas / tomatoes, mozzarella, cooked ham* and pinapple

55       Pizza Napoli / Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven 14 und Oregano / tomatoes, mozzarella, anchovis, olives 14 and oregano

56       Pizza Calzone / Gefüllte Pizzatasche mit Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochtem Schinken* und Champignons / stuffed calzone with tomatos, mozzarella, salami, cooked ham* and mushrooms

57       Pizza Mista (pikant) / Tomaten, Mozzarella, Salami, frische Champignons und Paprika / tomatoes, mozzarella, salami, fresh mushrooms and peppers (spicy)

58       Pizza Pugliese / Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Fetakäse und Rucola / tomatoes, mozzarella, hot salami, feta cheese and rocket salad

59       Pizza Scampi / Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Shrimps und Knoblauch / tomatoes, mozzarella, prawns, shrimps and garlic

60       Pizza Parma / Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken / tomatoes, mozzarella, Parma ham, rocket salad and parmesan flakes

61       Pizza »Vesuvio« / Tomaten, Mozzarella, scharfe italienische Salami, Artischocken, Walnüsse, Ricotta und Rucola / tomatoes, mozzarella, hot Italian salami, artichokes, walnuts, ricotta and rocket salad

62       Pizza Quattro Stagioni / Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken*, Champignons, Peperoni und Salami / tomatoes, mozzarella, cooked ham*,  mushrooms, peperoni and salami

63       Pizza Tonno / Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücke und Zwiebeln / tomatoes, mozzarella, tuna pieces and onions

64       Pizza Spinaci / Tomaten, Mozzarella, Spinat und Gorgonzola / tomatoes, mozzarella, spinach and gorgonzola


di Maiale / vom Schwein / Pork

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert. / All meat dishes are served with daily side dish and salad.

 

71       Scaloppa Milanese / Paniertes Scheineschnitzel nach Wiener Art / breaded pork schnitzel Viennese style

72       Scaloppa Bolognese / Schweineschnitzel mit Fleischsauce und gekochtem Schinken*, mit Käse überbacken / pork schnitzel with meat sauce and cooked ham*, with cheese au gratin

73       Saltimbocca alla Romana / Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce / pork medallions with Parma ham and sage in white wine sauce

74       Filetto di Maiale Gustoso / Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzolasauce und frischen Tomatenscheiben / pork medallions with gorgonzola sauce and fresh tomato slices

76       Filetto di Maiale in Carrozza / Schweinefiletmedaillons mit Champignons, Zwiebeln und grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce / pork medallions with mushrooms, onions and green pepper in cognac cream sauce


di Pollo / vom Huhn / Chicken

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert. / All meat dishes are served with daily side dish and salad.

 

81       Petti di Pollo alla Griglia / Hähnchenbrust vom Grill / grilled chicken breast

82       Petti di Pollo al Pepe verde / Hähnchenbrust in grüner Pfeffer-Sahnesauce / chicken breast in green pepper cream sauce

83       Petti di Pollo ai Funghi / Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Sahnesauce / chicken breast with fresh mushrooms in cream sauce


di Manzo / vom Rind / Beef

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert. / All meat dishes are served with daily side dish and salad.

 

91       Bistecca alla Griglia / Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter / grilled rump steak with herb butter

92       Bistecca alla Pizzaiola / Rumpsteak mit Kapern und Sardellen in Tomatensauce, dazu Spaghetti / rump steak with capers and anchovis in tomatoe sauce, served with spaghetti

93       Bistecca Gorgonzola / Rumpsteak mit Gorgonzolasauce / rump steak with gorgonzola sauce


Fegato di Vitello / Kalbsleber / calf's liver

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert. / All meat dishes are served with daily side dish and salad.

 

97       Fegato alla Griglia / Kalbsleber vom Grill / grilled calf‘s liver

98       Fegato al Burro e Salvia / Kalbsleber mit Butter und Salbei in der Pfanne gebraten / calf‘s liver with butter and sage fried in the pan


Pesce / Fischgerichte / Fish Dishes

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert. / All fish dishes are served with daily side dish and salad.

 

101     Filetto di Salmone alla Griglia / frisches Lachsfilet vom Grill / grilled fresh salmon fillet

102     Filetto di Salmone all’Erbe / frisches Lachsfilet mit feiner Kräutersauce / fresh salmon fillet with fine herb butter

105     Scampi alla Griglia / Großgarnelen vom Grill / grilled king prawns

106     Scampi al Forno / Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken / king prawns with garlic and olive oil baked in oven

108     Scampi »Vesuvio« / Großgarnelen mit Shrimps und Champignons in Hummer - Sahnesauce. / king prawns with shrimps and mushrooms in lobster cream sauce


Dolci / Desserts

111     Eiskaffee / iced coffee                                             

112     Eisschokolade / iced chocolate                                                         

113     Tiramisu hausgemacht / homemade

115     Tartufo Classico / Trüffeleis / truffle ice cream

118     Fichi caldi / heiße Feigen mit Wodka, grünem Pfeffer, Vanilleeis1 und Sahne / hot figs with vodka, green pepper, vanilla ice cream and whipped cream


Buon Appetito!