Serata speciale per la note di Capodanno

Primo

Carpaccio di Manzo e Gamberoni
Rinder Carpaccio mit Großgarnelen
und Orangen-Dijon Senf Vinaigrette

Secondo

Trüffel Gnocchi
auf Grana-Padano Creme

il Terzo a scelta

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Guancia di Bufala Piomentese
in Merlot mit Warlhona Schokolade geschmorte Ochsenbäckchen
Chicorée & Süßkartoffeln
  

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Filetto di Agnello
Praline vom Neuseeland-Lamm im Lardomantel
auf Maulbeeren-Grauburgunder Creme
Radiccio Trevisiano & Süßkartoffeln  

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Filetto di Manzo
Filet vom Angus-Rind
auf Tamarinde-Valpolicella Creme
Radicchio und Chicoreé & Süßkartoffeln  

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Filetto di Rombo
Steinbutt-Filet
Meeresalgen & Süßkartoffeln  

Per Dolce

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Zuppa Inglese alla Emilia Romagna
mit Vanille Crème

85,50€

Liebe Gäste
wir bieten Ihnen für unser Silvester Menü, gerne zwei verschiedene Zeiten an:
einmal von 17-20 Uhr oder ab 20 Uhr bis Open end .
Ihre Reservierung nehmen wir gerne nur Telefonisch entgegen.
wir Wünschen allen ein Gesundes neues Jahr.